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2014-12-21T16:14:23+01:00

Cake étoile

Publié par Fraisinette

Au détour du net je suis tombée sur cette recette de cake. Au premier abord ca peut sembler un peu compliquée mais en fait pas du tout et je suis sûre que vos enfants seront ravis de vous aider. Le résultat est très chouette. C'est parti pour la recette :

Temps de préparation : 15min

Temps de cuisson : 2x40min

Ingrédients pour le cake au chocolat :

  • 150g de chocolat patissier
  • 100g de sucre en poudre
  • 60g de farine
  • 50g de poudre d'amandes
  • 3oeufs
  • 1 càc de levure chimique
  • 80g de beurre

Pour le cake à la vanille

  • 250g de farine
  • 250g de sucre en poudre
  • 210g de beurre
  • 6oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càs d'extrait de vanille

 

On commence par faire le gateau au chocolat :

Préchauffer le four a 180°

Faire fondre le chocolat au bain marie et le beurre au micro onde ou dans une petite casserole a feu doux

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre en poudre, bien fouetter

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et le beurre, mélanger

Verser le chocolat , mélanger

Faire cuire dans un moule a cake 40mn

Bien laisser refroidir

Ensuite découper des étoiles grâce a un emporte pièce (libre a vous pour la forme bien sûr)

Mettre de coté et préparer le cake a la vanille

Préchauffer le four a 180°

Faire fondre le beurre

Mélanger les oeufs et le sucre en poudre comme pour le cake précédent.

Ajouter la farine, le beurre, le sel, la levure et l'extrait de vanille

Maintenant on passe au montage :

Verser un peu de pâte vanille dans un moule a cake recouvert de papier sulfurisé ou beurré et fariné

Y déposer les étoiles verticalement les unes derrière les autres

Versez le reste de la pâte par dessus et enfourner pour 40mn minimum (vous pouvez aller jusqu'à 50m le mien était un peu juste)

Mon étoile est remonté durant la cuisson je pense que j'ai mis un peu trop de pâte dans le fond mais ce cake a fait son petit effet au goûter et je le recommancerai sans hésiter

Bon appétit

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